Articole pe subiectul: Scandalul laptelui infestat cu aflatoxina

Siguranța alimentară este o disciplină științifică ce studiaza manevrarea, prepararea, transportul  și depozitarea produselor alimentare în moduri care împiedică alterarea alimentelor sau infestarea lor. Siguranța alimentară include un număr de proceduri care trebuie sa fie respectate pentru a evita potentialele pericolele daunatoaresănătatii publice. Siguranta alimentara se realizeaza prin agregarea unor mecanisme intrefurnizori, procesatori și piața de desfacere și între aceasta piață […] Continuare…