Dacă e cald, atunci bere!
| 27/07/2013 | Autor theophyle Categorii: Editoriale, Ziarul de Duminica |
Cele mai vechi urme de bere, provin din anii 3500-2900 î.Hr. (depinde de numaratoare), au fost descoperite în Godin Tepe, la poalele muntilor Zagros in 
Mesopotamia. In Mesopotamia, o tabletă de lut veche de 4000 de ani, indică faptul că meseria de berar era una foarte respectată si că cei mai buni berari erau femei. In vechiul Babilon, femeile berar erau deasemenea si preotese. Zeita Ninkasi era patroana berii, iar unele tipuri de bere erau rezervate exclusiv unor ritualuri divine. Pentru egipteni berea era considerata bautura divina si tratament pentru o serie intreaga de boli. Egipteni reuseau sa distileze o bere extrem de alcoolica prin amestecarea hameiului cu miere de albine si fermentarea amestecului. Dintre fabricantii de bere antici, nu-i putem uita pe chinezi care frabrica o bere destul de alcolica denumita kui care continea si un amestec de orez fermentat (cum, nu?).
Daca va amintiti de biblicul Iosef, si el la randul lui a facut o cariera apreciabila, fiind coleg de puscarie cu vizirul responsabil cu berea in Egiptul antic , care probabil fusese si el prins cu niste delapidari usoare pe seama faraonului. Trebuie de mentionat ca in orientul antic, comertul cu berea era reglementat prin legile orasului sau ale statului in care se producea. Astfel ca gasim in codul lui Amurappi (Hamurabi) o reglementare stricta a comertului cu bere si felul in care trebuia vanduta in orasele imperiului. Vestitul grec Sofocles vorbeste si el de berea zythos, care probabil era cam alcollica si pe care musai trebuiai sa o bei la masa sau dupa masa si in nici un caz pe stomacul gol.
Patronii berii la crestini sunt Sfantul Luca Evanghelistul, Sfantul Nicolae cel Bun aducatorul de cadouri la copii si cum nu, Sfantul Augustin din Hipo, care dupa cum se stie fusese un bon vivant in tineretile lui. In evul mediu, berea era una din profesiunile de baza ale manastirilor occidentale. Nu stiu daca stiti, dar Gambrinus a fost legendarul rege al berii. Probabil ca adevaratul Gambrinus a fost inventatorul maltului, un personaj care a trait in Flandra, numit John the Fearless (1371–1419). In In 1543, poetul german Burkart Waldis, scria despre Gambrinus care aflase secretul berii egiptene de la zeita Isis, direct. Astazi sunt 12 marci de bere pe acest nume, cea mai buna este cea ceha. Liga de fotbal ceha, poarta numele Liga Gambrinus.
In toate pelegrinarile mele, cea mai buna bere pe care am baut-o a fost berea facuta de calugarii trapisti. Sunt opt (uni zic sapte) manastiri in care se produce aceasta bere, sase in Belgia, una in Olanda si una in Germania (?) ( marcile sunt, Achel, Westvleteren, Orval, Rochefort, Chimay, Westmalle si La Trappe Koningshoeven). Daca veti avea posibilitatea incercati, scumpa da face toti banii. Despre peripetiile mele cu trapisti puteti citi aici.
Deocamdata relaxati-va si deschideti o sticla de bere si beti, cu aceasi cumpatare recomandata de Sofocles. Am auzit ca acum cateva zile, in Bucuresti, agentii fiscului au incercat sa reglementeze afacerile din Lipscani cu ajutorul codului lui Hamurabi.
Instructiuni comentarii:
Pentru a comenta sub identitatea de pe blogul anterior TheophylePoliteia autentificati-va mai intai, apasand pe iconul corespunzator din formular. [ Ex. pentru autentificare Wordpress apasati iconul
]
salut ! agentii fiscului au ordin sa reglementeze tot . chiar si unde nu gasesc ceva de reglementat . daca esti cu profesie liberala ti se comunica : asa e ordinul ! 🙂
Buna Ziggy,
problema ar fi ca ei reglementeaza si spagile de rigoare 🙁
am vazut ca tovarasa grappini de la turism umbla lelea prin tara , ca dl Basescu e pe litoral si ponta mondialu’ pe la raliuri. poate isi fac timp acesti demni reprezentanti ai statului sa intrebe – fiecare pe unde se afla- dar spaga , cat e spaga ?
Trebuie sa intrebe cat e halatul
ca astia ne innebunesc pe toti!
e canicula . oamenii fac nudism . adica ni se arata in deplinele lor capacitati :)) .
Astai sunt nudisti spirituali si iarna 🙁
poi.. iarna nu-i ca vara :))) fii optimist , lasa supararea 😀
preocupat, da! Suparat niciodata. Optimist – numai cand pot 🙂
sa fim optimisti zici tu?
http://www.evz.ro/detalii/stiri/o-zi-ingrozitoare-sange-si-teroare-in-romania-accidente-rutiere-si-feroviare-incendii-1049566.html
tara lu’ premierul piaza rea.
asha :Puite ceva http://www.turismistoric.ro/2013/07/pentru-prima-data-in-romania-o-fosta-inchisoare-comunista-fidel-conservata-poate-fi-vizitata-online/
Va salut cu berea in mana .
Cum am vizitatori suedezi (rude) , eu am pus la bataie bere italina si ei suedeza . Sa vedem care pe care . 🙂 Cu 35 grade la umbra , marea ne asteapta maine dimineata . 🙂
Super,
cred ca berea italiana este mai buna!
Buna seara,
am gasit un articol care m-a impresionat profund. Nu cunosteam nimic despre acest general, erou de la Marasesti, mai cunosteam insa cazuri in care bestialitatea comunistilor s-a manifestat din plin.
Din pacate, se incearca ascunderea acestor adevaruri cutremuratoare, la care si-au adus contributia inaintasii celor care azi sunt tot in capul bucatelor:
http://www.wall-street.ro/special/cladiri-emblema-ale-romaniei/151769/o-plimbare-emotionanta-prin-vila-generalului-cihoschi-unul-din-eroii-care-si-au-gasit-sfarsitul-la-sighet/galerie/Vila-Generalului-Cihoschi/1885/25081.html
salut Cedric,
din nefericire cunostem istoria pe care cei care au distrus-o doresc sa o cunostenm!
Primul comentariu al articolului respectiv este un comentariu ticălos.
Situația reală este descrisă aici :
http://calincis.go.ro/Istorie/Arestari50.htm
în al doilea paragraf al secțiunii „Familiile lasate muritoare de foame ”
Am vazut comentariul dar l-am ignorat , gandindu-ma ca e scris de unul din profitorii care s-au mutat in casele celor lasati pe drumuri si care nici acum nu vor sa le paraseasca si sa-i lase pe oameni sa-si recastige bunurile luate de comunisti. Si dupa aproape 24 de ani (un sfert de secol) unii se mai zbat in lupta cu statul sa-si recapete ceea ce le-a apartinut.
Cutremurator articol , @dada. Ar trebui sa-l citeasca toti imbecilii care regreta azi comunismul.
buna seara
@cedric
a citi nu e suficient;
imbecilii la care va referiti sunt cei care regreta “egalitatea in saracie”/sunt cei care spun ca “faceau concedii la mare”/sunt cei care erau fericiti cand erau scosi la maturat strazile impreuna cu “ingineru’ “/sunt cei care iti spuneau =si la ce ti-a folosit scoala,ca eu sunt peste tine/ si as putea continua
nenorocirea este ca azi aceasi indivizi,indiferent ca se numesc ponta sau voiculescu sau fenechiu sau becali sau …. gandesc la fel
nu sunt un fan al “anilor interbelici” / cred ca fibra “intrarii in europa” s-a pierdut in primul deceniu al sec xx;
cu riscul de a supara nu cred ca un mociornita,un auschnitt si un carol II sau chiar un malaxa (un geniu tehnic incontestabil)sunt modele;
la fel nu cred ca faimoasa doctrina “prin noi insine” a urmarit altceva decat imbogatirea proprie;
aici este diferenta intre pnt si liberali;
pnt-ul a vrut binele colectiv,pnl-ul binele “lor”;-ma refer la epoca interbelica
din nefericire asta s-a perpetuat si dupa 90,si ,cel mai bun exemplu este analiza ratiu-campeanu;
cei tineri,traiesc aceasi drama pe care a trait-o generatia lui cioran
intamplator,
ei sunt aceasi profitori care conduc astazi tara, direct sau prin urmasii lor. Din aceasta cauza tara asta arata cum arat astazi si probabil o sa arate asa in vecii vecilor.
cedric,
cine regreta astazi comunismul a profitat de el. Atat!
Asta e sigur! Si sunt atatia care au profitat in diverse feluri!
despre bere:
chiar cred ca am incercat berea trapist din belgia:la sursa,la manastiri nu in baruri;
“cu mandrie patriotica” spun ca nu cred ca “merge”in romania
la peste + 25 gr in aer,sa bei bere de peste 9 gr alcoolice,la temp lichidului de 7-12 gr C, nu se mai simte nimic;
berea trapist trebuie bauta ,acolo,in cava,la manastire la cca 15 gr C(orval din baruri sau supermarket e s…t( m…e))
la caldura ,tot “spritzul” e baza;
si acum, sa supar bautorii de vin, la 30 gr C, un spritz 1/4 cramposie & 3/4 apa minerala la temp lichid de 5-7 gr, e de preferat ;
p. s in lipsa de cramposie ,merge orice vin alb ,sec,adevarat( nu alea de 12 ron sticla)
E super ok,
fiecare cu gustul lui. Personal nu am baut o bere mai buna decat Orval. Am baut-o de cateva ori, prima data la halba la beraria satului, alte dati imbuteliata. Elixir pentru iubitorii de bere.
http://www.orval.be/en/8/Brewery
” degustibus non discutandum”- sper ca am scris corect;
eu sunt “fan” westmalle/ deh,”schimb de experienta cu flamanzii” ei cu berea ,eu,cu vinul rosu!
rezultat: sunt “fani” ai vinului
Nu-i bai prietene 🙂
@theophyle
azi( la celebrarea unui eveniment tragic=rog adu-ti aminte de ce nu am fost anul trecu la intalnirea cu mru)
am realizat ceva=aproape toti avem copii plecati ,si toti,absolut toti am fost de acord ca,,, copiii nostri nu se puteau realiza “acasa”cum s-au realizat “aiurea”
si toti ,absolut toti,am cazut de acord ca ,da,nici dincolo nu e “viata roza” dar cel putin sistemul iti permite sanse/ aici nici macar nu poti visa la “realizare”/ asta e marea tragedie,dupa 23 ani suntem in acelasi punct= nu esti in “sistem” ,nu ai nici un vis,nici o speranta( nu spun sansa,e prea mult)
p. s vorbesc de oameni care au trait in comunism , care si-au facut familii,au crescut copii normal,fara excese si/sau compromisuri si invatandu-i ca trebuie sa munceasca pentru a “trai”/
copiii astia au plecat,probabil ca ei sunt “cele 3 milioane de emigranti”/ei nu se mai intorc cat sunt activi;
poate,si asta e o sansa,romania sa devina un fel de “florida sau arizona” europeana=un loc de retragere pentru cei varstnici
Corect,
a trecu deja un an – o vesnicie! Crede-ma. Cate lucruri nu s-au intamplat in acest an. La subiect, nu cred ca se vor reintoarce, nu cred ca Romania are potential de Florida si nici clima ei si in special nici posibilitatea ca viata sa fie diferita de ce este acum. Istoria ne-a facut praf!
nu sunt de acord, nu istoria “ne-a facut praf”
noi,numai noi!
iti imaginai tu in 90 ca dupa 17 ani romania va fi in cel mai select club al lumii???
cum folosim acest noroc????ne multumim cu “firimituri”invarianta optimista cu reprosuri in mod real
eu mereu compar romania cu finlanda/ incepand cu sec xix
nimeni nu e de vina/ noi si numai noi suntem vinovati/ e patetic ce scriu,dar nu pot altfel
Salut.
Bun subjectu’. Adica buna. Dar in cantitati mici. Hai fie, moderate 😀
Dincolo de marshitting dintre cele “straineze” n-am avut de-a face decat cu Amstel si Carlsberg (cele doua sticle de 330 ml de Guinness nu le pun la socoteala). S-au “varsat” cand au inceput sa fie fabricate-n Ilfov.
Dintre cele “loco” preferam Silva. Era buna si Ursus-ul la-nceput. Merge si Timisoreana (poate mai corect ar fi fost Timisoreanca). Intre timp m-a lamurit cineva de ce simteam ca ceva e-n neregula. Fie din dorinta de a creste profitul fie din cauza de concurenta ori ambele-amandoo, bera… nu, e prea pretentios termenul, producatorii romani de bere au inceput sa foloseasca malt sintetic. Probabil si hamei. Nu ma pricep. Aceiasi producatori insa pot face si exceptii. De regula “exceptiile” (stiu ca suna ca draqu, dar tocmai d-aia) sunt sub forma unor cutii elegante din carton cerat in care se strecoara cate 6 sticle de 330 ml. Acele cutii poarta denumirea de chei universale deoarece se folosesc pt deschiderea unor usi ceva mai grele 😛
Pe de alta parte sunt de acord cu ceea ce sublinia anterior intamplator. Cand e f.f.cald e mai bun un sprit de vin alb, fie si demi-dulce. Proportia difera de la… limba la limba dar peste 1/3 vin si 2/3 apa deja nu mai merge. Vinul la temperatura ambianta, apa, chiar minerala, de la frigi.
Buna Dimineata 🙂
Postare noua – Ziarul de Duminică – 28 iulie 2013
Acolo eram acum 😀 … dar n-am putut sa ignor postarea de fata.
Cat despre sub’ectu secundar, da, Cei care regreta acum acele vremuri sunt cei care au profitat. Indiferent de masura acelui profit. Respectiv de la vladica la opinca. Cu vladicii mai treaca mearga, dar opincile voteaza. Voteaza alti vladici.
Da!
Am impresia ca s-a creat un fel de perpetum mobile 🙁
Exact. Isi diminueaza activitatea doar din cauze naturale. Problema este ca acele cauze naturale se manifesta mult prea lent fata de viteza evropeana sau mondiala.
Ai pomenit recent de rss-urile impanzite de profitori ai unui sistem-de-massa. Pe de cealalta parte avem peste 3 mil de individualitati. Dreapta nu va mai trebui sa se adrese masselor. Ci individualitatilor. Oferind solutii de dezvoltare individuala. Dar pt asta invatamantul trebuie sa-i ajute pe indivi(zi/de) sa-si descopere calitatile native si nicidecum sa-i/le niveleze ca-n comu’ism.
Imediat am sa re-public in romana un articol publicat in Frankfurter Allgemeine Zeitung (FAZ) care discuta exact despre asta in Bulgaria si Romania.